MÓN PỊA BÒ TRONG LỄ ĐÁM HỎI NGƯỜI Ê-ĐÊ (VÁCH BÒ) #đặcsảnTâyNguyên #Pịa bò – Vách bò tây nguyên

15
6



Trong văn hóa ẩm thực Ê-đê và M’nông bản địa Tây Nguyên Dăk Lăk đặc trưng nhất là rượu cần,canh bột,canh cà đắng và món Vếch.Vếch bò (vách bò) – pịa bò là món ăn không phổ biến thường xuyên hàng ngày mà chỉ dùng và số lượng lớn trong các bữa tiệc lớn như cưới,hỏi, đám ma theo phong tục.Vì lý do nguyên liệu món ăn phải làm từ con bò giết trong chính cái lễ hôm đó.
** Nguyên liệu chính của món Vếch gồm:
Tất cả các nội tạng của con bò + xương sườn + phân non ở phần ruột non + mật của bò.
** Gia vị gồm có: Muối, bột ngọt, dầu ăn,(gia vị bắt buộc: Ớt, Nén (hành tăm) Sả,Lá ngò gai)
** Cách làm như video.

👇
👇
👇
👇

Nguồn: jetstarvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://jetstarvietnam.com/van-hoa

15 COMMENTS

  1. Đặc sản món vách Tây Nguyên chúc gia đình bạn ăn ngon và vui vẻ hạnh phúc hẹn gặp lại video tiếp theo nhé

  2. Bạn làm món đặc sản bị bò ngon quá bạn ơi nhìn rất là hấp dẫn món này nhậu là đã nhất

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here